Sahniges Putengeschnetzeltes
Zarte Putenstreifen in einer cremigen, fruchtigen Sauce mit Tomaten und einer feinen Käsenote. Ein schnelles und einfaches Gericht, das hervorragend zu Nudeln passt.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die 300 g Putenschnitzel in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Schritt 2
1 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin scharf anbraten.
- 3 Schritt 3
Währenddessen die Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.
- 4 Schritt 4
Die 250 g Cherrytomaten waschen und je nach Größe vierteln oder achteln.
- 5 Schritt 5
1 EL Tomatenmark zu den Putenstreifen in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten mitbraten.
Timer · 3 Min - 6 Schritt 6
Die Zwiebelwürfel und 1 TL Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind.
- 7 Schritt 7
1 EL Senf, 1 EL Olivenöl, die geschnittenen Cherrytomaten, 200 ml Sahne und 25 g Schmelzkäse einrühren.
- 8 Schritt 8
Alles bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Timer · 7 Min - 9 Schritt 9
Die Sauce mit Paprikapulver, Oregano sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
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