Strogonoff de peru cremoso

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Corte os 300 g de filé de peito de peru em tiras e tempere com sal e pimenta.

2. 2
   Etapa 2

   Aqueça 1 colher de sopa de óleo de girassol em uma frigideira e doure bem as tiras de peru.

3. 3
   Etapa 3

   Enquanto isso, descasque a cebola e corte em cubos grosseiros.

4. 4
   Etapa 4

   Lave os 250 g de tomates-cereja e corte em quatro ou oito partes, dependendo do tamanho.

5. 5
   Etapa 5

   Adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate às tiras de peru na frigideira e refogue por cerca de 3 minutos.

   Timer · 3 min
6. 6
   Etapa 6

   Adicione os cubos de cebola e 1 colher de chá de alho e refogue até que as cebolas estejam levemente douradas.

7. 7
   Etapa 7

   Misture 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de azeite de oliva, os tomates-cereja cortados, 200 ml de creme de leite e 25 g de queijo processado.

8. 8
   Etapa 8

   Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 7 minutos, até que o queijo tenha derretido.

   Timer · 7 min
9. 9
   Etapa 9

   Tempere o molho com páprica, orégano, sal e pimenta a gosto.