- 1Paso 1
Cortar los 300 g de filetes de pavo en tiras y salpimentar.
- 2Paso 2
Calentar 1 cucharada de aceite de girasol en una sartén y dorar las tiras de pavo a fuego fuerte.
- 3Paso 3
Mientras tanto, pelar la cebolla y cortarla en dados gruesos.
- 4Paso 4
Lavar los 250 g de tomates cherry y cortarlos en cuartos u octavos según su tamaño.
- 5Paso 5
Añadir 1 cucharada de concentrado de tomate a la sartén con el pavo y sofreír durante unos 3 minutos.
- 6Paso 6
Incorporar los dados de cebolla y 1 cucharadita de ajo, y cocinar hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.
- 7Paso 7
Añadir 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de aceite de oliva, los tomates cherry troceados, 200 ml de nata y 25 g de queso fundido.
- 8Paso 8
Dejar cocer todo a fuego medio durante unos 7 minutos, hasta que el queso se haya fundido.
- 9Paso 9
Rectificar de sal y pimienta y condimentar con pimentón y orégano al gusto.
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