Pasta arrabiata con pollo

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Hacer una pequeña cruz en la piel de los 6 tomates y cocinarlos en agua hirviendo durante 5 minutos.

   Temporizador · 5 min
2. 2
   Paso 2

   Retirar la piel de los tomates y licuarlos junto con 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta.

3. 3
   Paso 3

   Picar finamente 1 unidad de cebolla y 1 diente de ajo.

4. 4
   Paso 4

   Calentar 1 cda de aceite de oliva en una olla y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén blandos.

5. 5
   Paso 5

   Verter el puré de tomate en la olla. Añadir 1 cdta de pimientos picantes secos y 5 hojas de albahaca.

6. 6
   Paso 6

   Cocinar la salsa a fuego bajo durante 20 minutos.

   Temporizador · 20 min
7. 7
   Paso 7

   Rectificar el punto de sal y pimienta de la salsa si es necesario.

8. 8
   Paso 8

   En otra olla, cocinar 1 pechuga de pollo con 1 pizca de sazonador de pollo, sal y pimienta durante 25 minutos.

   Temporizador · 25 min
9. 9
   Paso 9

   Retirar el pollo del agua y desmenuzarlo.

10. 10
    Paso 10

    Cocinar 250 g de pasta corta en agua hirviendo con sal durante 15 minutos hasta que esté al dente.

    Temporizador · 15 min
11. 11
    Paso 11

    Servir la pasta, cubrir con la salsa arrabiata y añadir el pollo desmenuzado por encima.