Pastel de carne al estilo italiano

Preparación

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   Paso 1

   Remojar el panecillo en agua. Picar la cebolla finamente.

2. 2
   Paso 2

   Amasar la carne picada, el panecillo escurrido, la cebolla, el huevo, la sal, la pimienta y la albahaca hasta obtener una masa homogénea.

3. 3
   Paso 3

   Extender la masa de carne sobre papel film formando una plancha de aproximadamente 1 cm de grosor (30x20 cm).

4. 4
   Paso 4

   Cortar las aceitunas y los tomates secos en tiras.

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   Paso 5

   Picar el ajo finamente y cortar la mozzarella en dados. Mezclar todo.

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   Paso 6

   Distribuir el relleno sobre la plancha de carne, dejando un borde de 2 cm.

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   Paso 7

   Enrollar con cuidado ayudándose del papel film y redondear los extremos.

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   Paso 8

   Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.

9. 9
   Paso 9

   Envolver el pastel de carne con el jamón de Parma.

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    Paso 10

    Hornear el pastel de carne durante unos 35 minutos.

    Temporizador · 35 min
11. 11
    Paso 11

    Servir caliente.