Pasta all'arrabbiata con pollo
Un piatto di pasta confortante che unisce l'intensità piccante della classica salsa all'arrabbiata con le proteine del pollo tenero, ideale per un pasto gustoso in famiglia.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Praticare una piccola croce sulla buccia dei 6 pomodori e cuocerli in acqua bollente per 5 minuti.
Timer · 5 min - 2 Passaggio 2
Rimuovere la buccia dai pomodori e frullarli insieme a 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe.
- 3 Passaggio 3
Tritare finemente 1 unità di cipolla e 1 spicchio d'aglio.
- 4 Passaggio 4
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una pentola e soffriggere la cipolla e l'aglio finché non saranno teneri.
- 5 Passaggio 5
Versare la passata di pomodoro nella pentola. Aggiungere 1 cucchiaino di peperoncini secchi e 5 foglie di basilico.
- 6 Passaggio 6
Cuocere la salsa a fuoco basso per 20 minuti.
Timer · 20 min - 7 Passaggio 7
Aggiustare di sale e pepe la salsa se necessario.
- 8 Passaggio 8
In un'altra pentola, cuocere 1 petto di pollo con 1 pizzico di condimento per pollo, sale e pepe per 25 minuti.
Timer · 25 min - 9 Passaggio 9
Togliere il pollo dall'acqua e sfilacciarlo.
- 10 Passaggio 10
Cuocere 250 g di pasta corta in acqua bollente salata per 15 minuti finché non sarà al dente.
Timer · 15 min - 11 Passaggio 11
Servire la pasta, coprire con la salsa all'arrabbiata e aggiungere il pollo sfilacciato sopra.
Recensioni
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