Bandeja de Gyros con salsa de ajo y hierbas

Preparación

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   Paso 1

   Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.

2. 2
   Paso 2

   Pelar 900 g de patatas y cortarlas en tiras de unos 2-3 cm.

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   Paso 3

   Pelar 1-2 cebollas rojas y cortarlas en tiras gruesas.

4. 4
   Paso 4

   Mezclar las patatas y las cebollas con 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de pimentón en un bol.

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   Paso 5

   Distribuir en 1 o 2 bandejas de horno según la cantidad y añadir por encima 500 g de gyros de pollo congelado.

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   Paso 6

   Hornear durante unos 20-25 minutos.

   Temporizador · 25 min
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   Paso 7

   Lavar y cortar por la mitad 200 g de tomates cherry y cortar en dados 250 g de queso feta.

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   Paso 8

   Mientras tanto, poner 300 g de yogur griego o Skyr en un bol.

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   Paso 9

   Mezclar el yogur con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 chorrito de limón, 1 cucharadita de perejil, ajo en polvo e hierbas italianas, y salpimentar al gusto.

10. 10
    Paso 10

    Después de unos 25 minutos, sacar brevemente la bandeja y repartir los tomates cherry y los dados de queso feta por encima.

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    Paso 11

    Hornear durante 15 minutos más.

    Temporizador · 15 min
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    Paso 12

    Sacar la comida del horno y servir junto con la salsa.