Pastel de pasta con jamón y queso

Preparación

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   Paso 1

   Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.

2. 2
   Paso 2

   Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente.

3. 3
   Paso 3

   Cortar el jamón cocido en dados pequeños o tiras.

4. 4
   Paso 4

   Mezclar 800 ml de caldo de verduras y 400 g de nata en un bol.

5. 5
   Paso 5

   Incorporar 2 cdas. de concentrado de tomate, 2 cdas. de mostaza, 1-2 cditas. de sal, 2 cditas. de mejorana y 1/4 cdita. de pimienta al líquido.

6. 6
   Paso 6

   Añadir la cebolla, el ajo y el jamón picados a la mezcla de la salsa.

7. 7
   Paso 7

   Poner 500 g de pasta cruda en una fuente grande para horno.

8. 8
   Paso 8

   Verter la mezcla de la salsa sobre la pasta hasta que quede completamente cubierta.

9. 9
   Paso 9

   Repartir uniformemente 250 g de queso rallado y 50 g de parmesano sobre el pastel.

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    Paso 10

    Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.

    Temporizador · 30 min
11. 11
    Paso 11

    Retirar el papel de aluminio y hornear el pastel otros 15 minutos, hasta que el queso esté dorado.

    Temporizador · 15 min
12. 12
    Paso 12

    Sacar el pastel del horno y dejar reposar brevemente antes de servir.