Gratinado de massa com presunto e queijo

Preparo

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   Etapa 1

   Pré-aqueça o forno a 200 °C com calor superior e inferior.

2. 2
   Etapa 2

   Descasque a cebola e o dente de alho e pique-os finamente.

3. 3
   Etapa 3

   Corte o presunto cozido em cubos pequenos ou tiras.

4. 4
   Etapa 4

   Misture 800 ml de caldo de legumes e 400 g de creme de leite em uma tigela.

5. 5
   Etapa 5

   Adicione 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 2 colheres de sopa de mostarda, 1-2 colheres de chá de sal, 2 colheres de chá de manjerona e 1/4 colher de chá de pimenta ao líquido e misture bem.

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   Etapa 6

   Misture a cebola, o alho e o presunto picados ao molho.

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   Etapa 7

   Coloque 500 g de massa crua em uma assadeira grande.

8. 8
   Etapa 8

   Despeje a mistura de molho sobre a massa até que esteja completamente coberta.

9. 9
   Etapa 9

   Distribua 250 g de queijo ralado e 50 g de parmesão uniformemente sobre o gratinado.

10. 10
    Etapa 10

    Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

    Timer · 30 min
11. 11
    Etapa 11

    Remova o papel alumínio e asse o gratinado por mais 15 minutos, até que o queijo esteja dourado.

    Timer · 15 min
12. 12
    Etapa 12

    Retire o gratinado do forno e deixe descansar brevemente antes de servir.