Pasta al forno con prosciutto e formaggio
Un classico e cremoso pasticcio di pasta con prosciutto e una croccante crosticina di formaggio, preparato direttamente in teglia con pasta cruda per la felicità di tutta la famiglia.
Ancora più comodo nell’app? Apri nell'app
Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200 °C in modalità statica.
- 2 Passaggio 2
Sbucciare la cipolla e lo spicchio d'aglio e tritarli finemente.
- 3 Passaggio 3
Tagliare il prosciutto cotto a cubetti o a striscioline.
- 4 Passaggio 4
Mescolare 800 ml di brodo vegetale e 400 g di panna in una ciotola.
- 5 Passaggio 5
Incorporare al liquido 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 cucchiai di senape, 1-2 cucchiaini di sale, 2 cucchiaini di maggiorana e 1/4 di cucchiaino di pepe.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere al composto di salsa la cipolla, l'aglio e il prosciutto tritati.
- 7 Passaggio 7
Versare 500 g di pasta cruda in una pirofila capiente.
- 8 Passaggio 8
Versare il composto di salsa sulla pasta fino a coprirla completamente.
- 9 Passaggio 9
Distribuire uniformemente 250 g di formaggio grattugiato e 50 g di parmigiano sopra la pasta.
- 10 Passaggio 10
Coprire la pirofila con carta stagnola e cuocere per 30 minuti.
Timer · 30 min - 11 Passaggio 11
Rimuovere la carta stagnola e cuocere per altri 15 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.
Timer · 15 min - 12 Passaggio 12
Sfornare il pasticcio e lasciar riposare brevemente prima di servire.
Recensioni
Potrebbe piacerti anche
Sformato di Schupfnudeln e carne macinata con verdure
Sformato veloce di spätzle con verdure
Maultaschen con uova
Gulasch di manzo alle erbe
Gulasch di peperoni con cipolle
Padellata di riso di cavolfiore
Stamppot di indivia con pancetta
Zuppa di piselli olandese (Snert)
Gulasch di würstel
