Arroz de marisco

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Pique finamente 200 g de cebolla y 300 g de puerro.

2. 2
   Paso 2

   En una olla grande, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva y sofría la cebolla y el puerro.

3. 3
   Paso 3

   Añada 750 g de tomate picado al sofrito y deje cocinar durante 10 minutos.

   Temporizador · 10 min
4. 4
   Paso 4

   Agregue 1 litro de agua a la olla y lleve a ebullición.

5. 5
   Paso 5

   Añada 250 g de arroz redondo y 1 cucharada de sal al caldo hirviendo.

6. 6
   Paso 6

   Deje cocer el arroz a fuego lento durante 12 minutos.

   Temporizador · 12 min
7. 7
   Paso 7

   Incorpore 800 g de preparado de marisco al arroz.

8. 8
   Paso 8

   Cocine todo durante 5 minutos más hasta que el marisco esté listo.

   Temporizador · 5 min
9. 9
   Paso 9

   Pique 1 manojo de cilantro y añádalo a la preparación.

10. 10
    Paso 10

    Rocíe con el zumo de 0,5 limón y mezcle delicadamente.

11. 11
    Paso 11

    Rectifique la sazón y sirva de inmediato.