- 1Paso 1
Pique finamente 200 g de cebolla y 300 g de puerro.
- 2Paso 2
En una olla grande, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva y sofría la cebolla y el puerro.
- 3Paso 3
Añada 750 g de tomate picado al sofrito y deje cocinar durante 10 minutos.
- 4Paso 4
Agregue 1 litro de agua a la olla y lleve a ebullición.
- 5Paso 5
Añada 250 g de arroz redondo y 1 cucharada de sal al caldo hirviendo.
- 6Paso 6
Deje cocer el arroz a fuego lento durante 12 minutos.
- 7Paso 7
Incorpore 800 g de preparado de marisco al arroz.
- 8Paso 8
Cocine todo durante 5 minutos más hasta que el marisco esté listo.
- 9Paso 9
Pique 1 manojo de cilantro y añádalo a la preparación.
- 10Paso 10
Rocíe con el zumo de 0,5 limón y mezcle delicadamente.
- 11Paso 11
Rectifique la sazón y sirva de inmediato.
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