Sartén de pasta con carne picada

Preparación

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   Paso 1

   Pelar la cebolla y picarla finamente; pelar también el diente de ajo y picarlo fino.

2. 2
   Paso 2

   Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.

3. 3
   Paso 3

   Cocer los 300 g de pasta en abundante agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete durante 8 minutos, luego escurrir.

   Temporizador · 8 min
4. 4
   Paso 4

   Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande.

5. 5
   Paso 5

   Añadir la cebolla picada y el ajo a la sartén y sofreír hasta que estén transparentes.

6. 6
   Paso 6

   Añadir los 400 g de carne picada y sofreír hasta que esté suelta y dorada.

7. 7
   Paso 7

   Incorporar 1 cucharada de concentrado de tomate y sofreír brevemente.

8. 8
   Paso 8

   Añadir a la sartén los 400 g de tomates troceados de lata y los tomates cherry.

9. 9
   Paso 9

   Sazonar todo con sal y pimienta al gusto y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.

   Temporizador · 5 min
10. 10
    Paso 10

    Incorporar 200 g de nata a la salsa.

11. 11
    Paso 11

    Añadir la pasta cocida a la sartén con la salsa y mezclar todo bien.

12. 12
    Paso 12

    Esparcir los 100 g de queso rallado sobre el plato.

13. 13
    Paso 13

    Poner la tapa a la sartén y dejar fundir el queso a fuego lento durante 3 minutos.

    Temporizador · 3 min