Schnelle Hühnersuppe
Eine wohltuende und klassische Suppe, perfekt für kalte Tage, praktisch zubereitet im Schnellkochtopf mit Hühnchen, Reis und frischem Gemüse.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die Zwiebel und die 4 Knoblauchzehen fein hacken. Die Karotte in kleine Würfel schneiden.
- 2 Schritt 2
1 Esslöffel Öl im Schnellkochtopf erhitzen.
- 3 Schritt 3
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.
- 4 Schritt 4
1/2 kg Hähnchenunterkeulen hinzufügen und das Fleisch von allen Seiten anbraten.
- 5 Schritt 5
Die gewürfelte Karotte und 1/2 Tasse Reis in den Topf geben.
- 6 Schritt 6
1 zerbröckelten Hühnerbrühwürfel hinzufügen.
- 7 Schritt 7
1 1/2 Liter kochendes Wasser über die Zutaten gießen.
- 8 Schritt 8
Den Schnellkochtopf schließen und nach Erreichen des Drucks 15 Minuten lang garen.
Timer · 15 Min - 9 Schritt 9
Den Herd ausschalten, den Druck natürlich entweichen lassen und den Topf öffnen.
- 10 Schritt 10
Mit gehackter Petersilie nach Geschmack garnieren und heiß servieren.
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