Gyros-Blech mit Knoblauch-Kräuter-Soße
Ein schnelles Ofengericht mit knusprigen Kartoffeln, Gyros, Feta und Tomaten, serviert mit einem cremigen Joghurt-Dip.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2 Schritt 2
900 g Kartoffeln Schälen und in ca. 2-3 cm große Streifen schneiden.
- 3 Schritt 3
1-2 rote Zwiebeln schälen und in grobe Streifen schneiden.
- 4 Schritt 4
Kartoffeln und Zwiebeln mit 2 EL Öl, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer und 1 TL Paprikapulver in einer schuz vermengen.
- 5 Schritt 5
Je nach Menge auf 1-2 Backbleche verteilen und 500 g TK-Hähnchen Gyros darüber geben.
- 6 Schritt 6
Für ca 20-25 Minuten im Ofen Backen.
Timer · 25 Min - 7 Schritt 7
Die 200 g Kirschtomaten waschen, halbieren und die 250 g Feta in Würfel schneiden.
- 8 Schritt 8
Währenddessen 300 g griechischen Joghurt oder Skyr in eine Schüssel geben.
- 9 Schritt 9
Den Jogurt mit 1 EL Olivenöl, 1 Spritzer Zitrone, 1 TL Petersilie, Knoblauchpulver, italienischen Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10 Schritt 10
Nach ca. 25 Minuten das Blech kurz herausnehmen und die Kirschtomaten und die Feta Würfel auf dem Blech verteilen.
- 11 Schritt 11
Für weitere 15 Minuten backen.
Timer · 15 Min - 12 Schritt 12
Das Essen aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Dip servieren.
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