Traditioneller hausgemachter Hamburger
Ein saftiger und schmackhafter handgemachter Hamburger aus gewürztem Hackfleisch, perfekt angebraten, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Ideal für einen herzhaften Snack am Wochenende.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die mittlere Zwiebel und die 4 Knoblauchzehen in sehr kleine Stücke hacken.
- 2 Schritt 2
1 kg Hackfleisch in eine große Schüssel geben.
- 3 Schritt 3
Den Beutel Zwiebelsuppenpulver zum Fleisch geben.
- 4 Schritt 4
Die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und Schnittlauch nach Geschmack zur Mischung hinzufügen.
- 5 Schritt 5
Mit Salz, Oregano und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 6 Schritt 6
Alle Zutaten mit den Händen gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- 7 Schritt 7
Das Fleisch in Hamburgerform bringen und in 8 gleich große Portionen teilen.
- 8 Schritt 8
Eine Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
- 9 Schritt 9
Die Hamburger in die heiße Pfanne legen, um sie von beiden Seiten anzubraten und eine Kruste zu bilden.
- 10 Schritt 10
Nach dem Anbraten die Hitze reduzieren und weiterbraten, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
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