Überbackenes Hähnchenfilet mit Maroilles
Zarte, mit Zwiebeln angebratene Hähnchenfiletstücke, überzogen mit einer cremigen Sauce aus Maroilles-Käse, Bier und Senf, anschließend im Ofen goldbraun überbacken für ein köstliches Ergebnis.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die 600 g Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
- 2 Schritt 2
1 Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3 Schritt 3
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 4 Schritt 4
Das Hähnchen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 5 Schritt 5
In einem Topf 120 g Maroilles, 1 TL Senf und 5 cl Bier vermischen.
- 6 Schritt 6
Die Mischung bei schwacher Hitze schmelzen lassen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- 7 Schritt 7
Den Backofen auf 210°C vorheizen.
- 8 Schritt 8
Die Hähnchen-Zwiebel-Mischung auf kleine Auflaufförmchen verteilen.
- 9 Schritt 9
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
- 10 Schritt 10
Die vorbereitete Käsesauce über das Hähnchen gießen.
- 11 Schritt 11
Die Förmchen für 10 Minuten in den Ofen schieben, um sie zu überbacken.
Timer · 10 Min
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