Filet de poulet gratiné au Maroilles

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Couper les 600 g de filets de poulet en petits cubes.

2. 2
   Étape 2

   Éplucher et hacher finement 1 oignon.

3. 3
   Étape 3

   Faire chauffer 1 c. à s. d'huile dans une poêle.

4. 4
   Étape 4

   Faire revenir le poulet et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.

5. 5
   Étape 5

   Dans une casserole, mélanger 120 g de Maroilles, 1 c. à c. de moutarde et 5 cl de bière.

6. 6
   Étape 6

   Faire fondre le mélange à feu doux jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.

7. 7
   Étape 7

   Préchauffer le four à 210°C.

8. 8
   Étape 8

   Répartir le mélange poulet et oignons dans des cassolettes individuelles.

9. 9
   Étape 9

   Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre convenance.

10. 10
    Étape 10

    Verser la sauce au fromage préparée sur le poulet.

11. 11
    Étape 11

    Enfourner les cassolettes pendant 10 minutes pour faire gratiner.

    Minuteur · 10 min