Filetto di pollo gratinato al Maroilles
Teneri filetti di pollo saltati con cipolla, ricoperti da una salsa cremosa al formaggio Maroilles, birra e senape, poi gratinati in forno per un risultato goloso.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Tagliare i 600 g di filetti di pollo a cubetti.
- 2 Passaggio 2
Sbucciare e tritare finemente 1 cipolla.
- 3 Passaggio 3
Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella.
- 4 Passaggio 4
Far rosolare il pollo e la cipolla finché non saranno leggermente dorati.
- 5 Passaggio 5
In un pentolino, mescolare 120 g di Maroilles, 1 cucchiaino di senape e 5 cl di birra.
- 6 Passaggio 6
Far sciogliere il composto a fuoco dolce fino a ottenere una salsa ben liscia.
- 7 Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 210°C.
- 8 Passaggio 8
Distribuire il composto di pollo e cipolle in cocotte individuali.
- 9 Passaggio 9
Condire con sale e pepe a piacere.
- 10 Passaggio 10
Versare la salsa al formaggio preparata sul pollo.
- 11 Passaggio 11
Infornare le cocotte per 10 minuti per far gratinare.
Timer · 10 min
Recensioni
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