Quiche mit Hähnchenresten
Eine leckere und praktische Quiche, ideal, um Reste von gebratenem Hähnchen in eine komplette und ausgewogene Mahlzeit zu verwandeln, verfeinert mit Zucchini und frischen Tomaten.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 210°C vorheizen.
- 2 Schritt 2
Den Blätterteig in einer Tarteform ausrollen.
- 3 Schritt 3
150 g Hähnchen in Würfel schneiden und auf dem Teigboden verteilen.
- 4 Schritt 4
1 Zucchini in feine Streifen schneiden und auf dem Hähnchen verteilen.
- 5 Schritt 5
2 Tomaten in Viertel schneiden und in die Form geben.
- 6 Schritt 6
In einer Schüssel 3 Eier verquirlen.
- 7 Schritt 7
20 cl Crème fraîche unter die verquirlten Eier rühren.
- 8 Schritt 8
Die Eiermasse mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer würzen.
- 9 Schritt 9
Die Mischung über das Gemüse und das Hähnchen gießen.
- 10 Schritt 10
Mit 100 g geriebenem Gruyère bestreuen.
- 11 Schritt 11
In den Ofen schieben und 35 Minuten backen.
Timer · 35 Min
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