Hähnchen-Kartoffel-Auflauf
Ein herzhaftes und einfaches Pfannengericht mit zarten Hähnchenwürfeln und Kartoffeln, gebacken in einer würzigen, kräuterreichen Sahnesauce.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Backspray einfetten.
- 2 Schritt 2
Die 400 g Hähnchenbrust und 750 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke würfeln.
- 3 Schritt 3
Das Hähnchen, die Kartoffeln, 30 g Knoblauch, 25 g Staudensellerie und 50 g Zwiebel in die Auflaufform geben und vermengen.
- 4 Schritt 4
30 g Hühnerbrühe-Granulat in 120 ml warmem Wasser auflösen.
- 5 Schritt 5
55 g Butter schmelzen und unter die Brühemischung rühren.
- 6 Schritt 6
300 g Hühnercremesuppe, 30 ml Zitronensaft, 5 g Oregano und 5 g italienische Kräutermischung unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- 7 Schritt 7
Die Sauce gleichmäßig über die Hähnchen-Kartoffel-Mischung in der Form gießen.
- 8 Schritt 8
Den Auflauf mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken.
- 9 Schritt 9
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
- 10 Schritt 10
Den Auflauf für 45 Minuten backen.
Timer · 45 Min - 11 Schritt 11
Die Folie entfernen und für weitere 20 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und die Kartoffeln weich sind.
Timer · 20 Min
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