Kittencal's gebackener Kartoffelsalat-Auflauf
Ein vielseitiges, cremiges Kartoffelgericht, das heiß als käsiger Auflauf oder kalt als klassischer Kartoffelsalat serviert werden kann. Es ist ein beliebtes Wohlfühlessen, perfekt für gesellige Runden.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 175°C vorheizen und eine 13x9 Zoll Auflaufform einfetten.
- 2 Schritt 2
In einer großen Schüssel 350 ml Mayonnaise, 350 ml saure Sahne, 75 g geschmolzene Butter, 5 g Knoblauchpulver, 5 g Würzsalz und 3 g gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
- 3 Schritt 3
Die Mischung glatt rühren, bis alles gut verbunden ist.
- 4 Schritt 4
Die 5 gehackten Frühlingszwiebeln und die 1 gehackte kleine Zwiebel dazugeben und gut vermischen.
- 5 Schritt 5
Vorsichtig 2.25 kg gekochte Kartoffeln, 170 g gewürfelten Cheddar und 300 g gehackten gekochten Schinken unterheben.
- 6 Schritt 6
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- 7 Schritt 7
Für 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf heiß ist und blubbert.
Timer · 30 Min - 8 Schritt 8
Aus dem Ofen nehmen und mit 170 g geriebenem Cheddar bestreuen.
- 9 Schritt 9
Wieder in den Ofen schieben und für weitere 5-8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Timer · 8 Min
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