Cremiger Hähnchen-Nudel-Auflauf
Ein wohltuender, cremiger Nudelauflauf mit zartem Hähnchen, angebratenem Gemüse und einer reichhaltigen Soße, überbacken mit einer goldbraunen Käsekruste.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2 Schritt 2
450 g Eiernudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Timer · 10 Min - 3 Schritt 3
400 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne rundherum anbraten, bis sie durchgegart sind.
Timer · 8 Min - 4 Schritt 4
60 g Karotte, 50 g Staudensellerie und 80 g Zwiebel klein schneiden.
- 5 Schritt 5
Das gehackte Gemüse in einer Pfanne andünsten, bis es weich wird.
- 6 Schritt 6
2 fein gehackte Knoblauchzehen zum Gemüse geben und 1 Minute mitdünsten.
Timer · 1 Min - 7 Schritt 7
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das Hähnchen, das Gemüse, 300 g Suppe, 120 ml Milch, 120 g saure Sahne und 150 g des Käses vermengen.
- 8 Schritt 8
Die Mischung in eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
- 9 Schritt 9
Die restlichen 75 g Käse und 50 g Semmelbrösel über den Auflauf streuen.
- 10 Schritt 10
Die Form abdecken und bei 200°C für 30 Minuten backen.
Timer · 30 Min - 11 Schritt 11
Den Deckel abnehmen und für einige Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist und blubbert.
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