Morotsbiffar med spiskummin
Smakrika biffar av rivna morötter smaksatta med spiskummin, serverade med en krämig grekisk yoghurtsås. En enkel och snabb vegetarisk rätt, perfekt som förrätt eller tillbehör.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
För såsen, blanda 140 g grekisk yoghurt, 0,5 finhackad gul lök, 1 tsk persilja, 1 tsk citronsaft, 1 tsk spiskummin, 1 msk olivolja och 2 nypor salt.
- 2 Steg 2
Ställ såsen i kylskåpet.
- 3 Steg 3
Skala 300 g morötter och riv dem i en skål.
- 4 Steg 4
Skala 2 vitlöksklyftor och riv dem över morötterna.
- 5 Steg 5
Tillsätt 1 msk persilja, 1 tsk spiskummin, 2 msk vetemjöl, 4 nypor salt och 4 nypor svartpeppar. Blanda allt.
- 6 Steg 6
Vispa 3 ägg och vänd ner dem i morotsblandningen.
- 7 Steg 7
Hetta upp 4 msk olivolja i en stor non-stick-stekpanna.
- 8 Steg 8
Klicka ut smeten i den varma pannan för att forma biffar.
- 9 Steg 9
Stek biffarna gyllenbruna i cirka 5 minuter på ena sidan.
Timer · 5 min - 10 Steg 10
Vänd biffarna och stek i 5 minuter på andra sidan.
Timer · 5 min - 11 Steg 11
Lägg biffarna på hushållspapper för att suga upp överflödig olja.
- 12 Steg 12
Servera biffarna varma tillsammans med yoghurtsåsen.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
One Pot Pasta med spenat
Pumpasoppa med Hokkaido
Snabba Käsespätzle
Broccoli-äggröra med rödlök
One Pot Pasta – enkelt 15-minutersrecept
Potatisgratäng (Dauphinoise)
Pasta Primavera
Palak Paneer
Pakora (indiska grönsaksfritters)
