1. 1

   Steg 1

   För såsen, blanda 140 g grekisk yoghurt, 0,5 finhackad gul lök, 1 tsk persilja, 1 tsk citronsaft, 1 tsk spiskummin, 1 msk olivolja och 2 nypor salt.

2. 2

   Steg 2

   Ställ såsen i kylskåpet.

3. 3

   Steg 3

   Skala 300 g morötter och riv dem i en skål.

4. 4

   Steg 4

   Skala 2 vitlöksklyftor och riv dem över morötterna.

5. 5

   Steg 5

   Tillsätt 1 msk persilja, 1 tsk spiskummin, 2 msk vetemjöl, 4 nypor salt och 4 nypor svartpeppar. Blanda allt.

6. 6

   Steg 6

   Vispa 3 ägg och vänd ner dem i morotsblandningen.

7. 7

   Steg 7

   Hetta upp 4 msk olivolja i en stor non-stick-stekpanna.

8. 8

   Steg 8

   Klicka ut smeten i den varma pannan för att forma biffar.

9. 9

   Steg 9

   Stek biffarna gyllenbruna i cirka 5 minuter på ena sidan.

   Timer 5 min
10. 10

    Steg 10

    Vänd biffarna och stek i 5 minuter på andra sidan.

    Timer 5 min
11. 11

    Steg 11

    Lägg biffarna på hushållspapper för att suga upp överflödig olja.

12. 12

    Steg 12

    Servera biffarna varma tillsammans med yoghurtsåsen.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg