Stekt ris med tofu

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Koka 400 g ris i 960 ml vatten tills det är mjukt. Ställ åt sidan.

2. 2
   Steg 2

   Skala och riv 1 morot. Skär 1 röd paprika i strimlor och 1/4 rödkål i tunna strimlor.

3. 3
   Steg 3

   Skär 200 g tofu i tärningar.

4. 4
   Steg 4

   Hetta upp 2 msk vegetabilisk olja i en stekpanna.

5. 5
   Steg 5

   Fräs de förberedda grönsakerna tillsammans med 75 g ärtor och 1 knippe böngroddar tills de är mjuka.

6. 6
   Steg 6

   Stek tofutärningarna i samma panna tills de får lite färg.

7. 7
   Steg 7

   Höj värmen och tillsätt det kokta riset och tofun i pannan.

8. 8
   Steg 8

   Häll 60 ml sojasås över blandningen.

9. 9
   Steg 9

   Stek allt på hög värme i 5-7 minuter under konstant omrörning.

   Timer · 7 min
10. 10
    Steg 10

    Smaka av och justera sältan med 1/2 tsk salt om det behövs.

11. 11
    Steg 11

    Servera rätten toppad med 1 tsk sesamfrön.