Smażony ryż z tofu

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Ugotuj 400 g ryżu w 960 ml wody, aż będzie miękki. Odstaw.

2. 2
   Krok 2

   Obierz i zetrzyj 1 marchew. Pokrój 1 czerwoną paprykę w paski, a 1/4 czerwonej kapusty w cienkie paski.

3. 3
   Krok 3

   Pokrój 200 g tofu w kostkę.

4. 4
   Krok 4

   Rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na patelni.

5. 5
   Krok 5

   Podsmaż przygotowane warzywa wraz z 75 g groszku i 1 pęczkiem kiełków soi, aż zmiękną.

6. 6
   Krok 6

   Smaż kostki tofu na tej samej patelni, aż lekko się zarumienią.

7. 7
   Krok 7

   Zwiększ ogień i dodaj ugotowany ryż oraz tofu na patelnię.

8. 8
   Krok 8

   Wlej 60 ml sosu sojowego na mieszankę.

9. 9
   Krok 9

   Smaż całość na dużym ogniu przez 5-7 minut, ciągle mieszając.

   Minutnik · 7 min
10. 10
    Krok 10

    Spróbuj i w razie potrzeby dopraw 1/2 łyżeczki soli.

11. 11
    Krok 11

    Podawaj danie posypane 1 łyżeczką ziaren sezamu.