Klassiskt majsbröd med honungssmör

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Värm ugnen till 200°C och smörj en kvadratisk bakform, 23 cm i diameter.

2. 2
   Steg 2

   Vispa ihop 1 1/2 dl vetemjöl, 1 1/2 dl gult majsmjöl, 1/2 dl ljust farinsocker, 2 tsk bakpulver, 1/2 tsk bikarbonat och 1/2 tsk fint havssalt i en stor skål.

3. 3
   Steg 3

   Smält 8 msk osaltat smör i en separat mellanstor skål och vispa ihop det med 1/4 dl neutral olja, 1 dl standardmjölk, 1/2 dl gräddfil och 3 stora ägg tills smeten är slät.

4. 4
   Steg 4

   Häll de blöta ingredienserna i de torra och blanda försiktigt tills allt precis har gått ihop. Överarbeta inte smeten.

5. 5
   Steg 5

   Häll smeten i den förberedda bakformen och fördela den jämnt.

6. 6
   Steg 6

   Grädda majsbrödet i den förvärmda ugnen i 20 till 25 minuter, eller tills en provsticka som sticks i mitten kommer ut ren.

   Timer · 25 min
7. 7
   Steg 7

   Medan majsbrödet gräddas, smält 4 msk osaltat smör och 3 msk honung i en liten kastrull på låg värme.

8. 8
   Steg 8

   Ta ut majsbrödet ur ugnen och pensla omedelbart glasyren av honungssmör över den varma ytan.

9. 9
   Steg 9

   Låt majsbrödet svalna i formen i 10 minuter innan det skärs upp och serveras.

   Timer · 10 min