Minestra Arlecchino med kycklingbröst
En färgstark och lätt soppa serverad med färsk pasta, ackompanjerad av en huvudrätt med mör kyckling och krispiga pommes frites för en komplett måltid.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Tvätta och grovhacka grönsakerna till buljongen.
- 2 Steg 2
Koka upp 1,5 l vatten i en stor kastrull.
Timer · 10 min - 3 Steg 3
Tillsätt grönsakerna, 1 lagerblad, 1 bit parmesan-kant, 1 buljongtärning och 1 tesked grovt salt.
- 4 Steg 4
Lägg i 400 g kycklingbröst i buljongen och koka i cirka 30 minuter.
Timer · 30 min - 5 Steg 5
Koka under tiden 300 g färgglad pasta i saltat kokande vatten.
Timer · 10 min - 6 Steg 6
Fritera 200 g förfriterad potatis tills den är gyllenbrun.
Timer · 5 min - 7 Steg 7
Servera soppan med pastan och strö över 30 g riven parmesan.
- 8 Steg 8
Servera kycklingbröstet som huvudrätt tillsammans med pommes frites.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Saltimbocca alla romana
Carpaccio med champinjoner och parmesan
Fläskfilé med rosmarin och balsamvinäger
Sicilianska arancini
Vitello tonnato
Citronkyckling
Costoletta alla milanese
Pasta alla gricia
Italiensk köttfärslimpa
