Protein-bowl med röda linser och mozzarella

Protein-bowl med röda linser och mozzarella

ProteinriktAllt i en gryta

En matig och proteinrik rätt med röda linser och basmatiris, förfinad med fruktiga tomater och krämig buffelmozzarella.

Tid 25 min
Portioner 1
Svårighetsgrad Lätt
Kalorier ~960 kcal

Gör så här

  1. 1
    Steg 1

    Koka 150 g basmatiris och 150 g röda linser tillsammans i vatten.

    Timer · 15 min
  2. 2
    Steg 2

    Fräs 2 tärnade tomater snabbt i 1 msk olivolja i en stekpanna.

    Timer · 3 min
  3. 3
    Steg 3

    Tillsätt det kokta riset till linserna i kastrullen och blanda.

  4. 4
    Steg 4

    Rör ner de frästa tomaterna och smaka av med salt och peppar.

  5. 5
    Steg 5

    Dela 1 kula buffelmozzarella i bitar och vänd ner i den varma rätten tills den börjar smälta.

    Timer · 1 min

Omdömen

–
Inga omdömen än. Bli först!
Betygsätt receptet

Du kanske också gillar