Grönkålsstamppot

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Skala de 1000 g mjölig potatis och skär dem i jämnstora bitar.

2. 2
   Steg 2

   Koka upp en stor kastrull med vatten och 1 nypa salt och tillsätt potatisen.

3. 3
   Steg 3

   Tillsätt 500 g grönkål i kastrullen efter 5 minuters koktid.

   Timer · 5 min
4. 4
   Steg 4

   Låt allt koka försiktigt under lock i 20 till 25 minuter.

   Timer · 25 min
5. 5
   Steg 5

   Kontrollera att potatisen är mjuk genom att sticka i den med en gaffel.

6. 6
   Steg 6

   Häll av vattnet och låt potatisen och grönkålen ånga av en kort stund.

7. 7
   Steg 7

   Värm under tiden 1 st rökt korv enligt anvisningarna på förpackningen.

8. 8
   Steg 8

   Tillsätt 40 g smör, 100 ml mjölk och 2 tsk senap i kastrullen med potatis och grönkål.

9. 9
   Steg 9

   Stöt allt med en potatisstöt till en krämig stamppot.

10. 10
    Steg 10

    Smaka av med 1 nypa peppar, 1 nypa salt och 1 nypa muskotnöt.

11. 11
    Steg 11

    Servera stamppoten direkt med den varma rökta korven.