Enkel tempeh-röra
En snabb och hälsosam växtbaserad rätt med smulad tempeh som frästs med färgglad paprika, lök och färska bladgrönsaker, kryddad med aromatisk timjan för en smakrik frukost eller måltid.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Förvärm en stor, tjockbottnad panna på medelvärme.
- 2 Steg 2
Skär 450 g tempeh i tärningar.
- 3 Steg 3
Tillsätt 30 ml olivolja i pannan och fräs tempehn i 7 minuter tills den är lätt brynt.
Timer · 7 min - 4 Steg 4
Skiva 1 röd paprika och 1 liten rödlök tunt.
- 5 Steg 5
Tillsätt de skivade grönsakerna och resterande 15 ml olivolja i pannan.
- 6 Steg 6
Fräs grönsakerna i 5 minuter tills de mjuknat men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Timer · 5 min - 7 Steg 7
Finhacka 3 vitlöksklyftor.
- 8 Steg 8
Tillsätt den hackade vitlöken och 2 tsk torkad timjan i pannan och fräs i 2 minuter.
Timer · 2 min - 9 Steg 9
Krydda blandningen med 1/4 tsk salt och svartpeppar efter smak.
- 10 Steg 10
Riv 4 blad mangold i mindre bitar.
- 11 Steg 11
Tillsätt mangolden i pannan och fräs tills bladen precis har sloknat.
- 12 Steg 12
Servera tempeh-röran omedelbart.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
One Pot Pasta med spenat
Pumpasoppa med Hokkaido
Snabba Käsespätzle
Broccoli-äggröra med rödlök
One Pot Pasta – enkelt 15-minutersrecept
Potatisgratäng (Dauphinoise)
Pasta Primavera
Palak Paneer
Pakora (indiska grönsaksfritters)
