Tofupaj med grönsaker
En näringsrik och lätt matpaj gjord på en bas av riven tofu och en färgglad blandning av förkokta grönsaker, perfekt för en hälsosam och praktisk måltid.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Förvärm ugnen till 180°C.
- 2 Steg 2
Lägg 450 g riven tofu i en skål.
- 3 Steg 3
Tillsätt 5 matskedar fullkornsvetemjöl, 3 matskedar olivolja och 1 tesked vinäger.
- 4 Steg 4
Tillsätt 1 matsked hackade oliver, 1 tesked oregano, 1 tesked havssalt, 1 tesked riven ingefära, 1 dessertsked gräslök och svartpeppar efter smak.
- 5 Steg 5
Blanda ingredienserna väl tills du får en homogen bas.
- 6 Steg 6
Tillsätt 6 matskedar vatten i blandningen för att binda ihop den.
- 7 Steg 7
Vänd ner 500 g blandade förkokta grönsaker i smeten.
- 8 Steg 8
Blanda försiktigt tills grönsakerna är väl fördelade.
- 9 Steg 9
Smaka av smeten och justera salt eller peppar vid behov.
- 10 Steg 10
Smörj en form med 10 g margarin.
- 11 Steg 11
Överför smeten till den smorda formen och bred ut den jämnt.
- 12 Steg 12
Grädda i den förvärmda ugnen i 45 minuter tills ytan är gyllenbrun.
Timer · 45 min
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
One Pot Pasta med spenat
Pumpasoppa med Hokkaido
Snabba Käsespätzle
Broccoli-äggröra med rödlök
One Pot Pasta – enkelt 15-minutersrecept
Potatisgratäng (Dauphinoise)
Pasta Primavera
Palak Paneer
Pakora (indiska grönsaksfritters)
