Zupa lasagne, która zwali cię z nóg

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Cebulę i 1 ząbek czosnku drobno posiekać.

2. 2
   Krok 2

   Około 10 płatów lasagne połamać na mniejsze kawałki.

3. 3
   Krok 3

   Rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek w dużym garnku.

4. 4
   Krok 4

   Dodać 500 g mielonej wołowiny do garnka i mocno podsmażyć.

5. 5
   Krok 5

   Dodać cebulę i czosnek do mięsa i krótko podsmażyć.

6. 6
   Krok 6

   Wmieszać 2 łyżki koncentratu pomidorowego i krótko przesmażyć.

7. 7
   Krok 7

   Wlać do garnka 800 g krojonych pomidorów i 800 ml bulionu wołowego.

8. 8
   Krok 8

   Dodać 1 łyżeczkę oregano i 1 łyżeczkę posiekanego tymianku.

9. 9
   Krok 9

   Doprawić solą i pieprzem do smaku.

10. 10
    Krok 10

    Doprowadzić zupę do wrzenia.

11. 11
    Krok 11

    Dodać kawałki płatów lasagne do zupy i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

    Minutnik · 10 min
12. 12
    Krok 12

    Wmieszać 4 łyżki crème fraîche do zupy, aż stanie się kremowa.

13. 13
    Krok 13

    Rozlać zupę na talerze i udekorować świeżą bazylią.