Sopa de lasanha que vai te surpreender

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Pique finamente a cebola e 1 dente de alho.

2. 2
   Etapa 2

   Quebre cerca de 10 folhas de lasanha em pedaços pequenos.

3. 3
   Etapa 3

   Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma panela grande.

4. 4
   Etapa 4

   Adicione 500 g de carne moída à panela e doure bem.

5. 5
   Etapa 5

   Adicione a cebola e o alho à carne e refogue rapidamente.

6. 6
   Etapa 6

   Misture 2 colheres de sopa de extrato de tomate e refogue por um momento.

7. 7
   Etapa 7

   Despeje 800 g de tomates picados e 800 ml de caldo de carne na panela.

8. 8
   Etapa 8

   Adicione 1 colher de chá de orégano e 1 colher de chá de tomilho picado.

9. 9
   Etapa 9

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

10. 10
    Etapa 10

    Deixe a sopa levantar fervura.

11. 11
    Etapa 11

    Adicione os pedaços de lasanha à sopa e deixe cozinhar por 10 minutos.

    Timer · 10 min
12. 12
    Etapa 12

    Misture 4 colheres de sopa de crème fraîche à sopa até ficar cremosa.

13. 13
    Etapa 13

    Sirva a sopa em pratos e decore com manjericão fresco.