Chleb niskowęglowodanowy ze słonecznikiem

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 200 °C w trybie grzania góra/dół.

2. 2
   Krok 2

   W misce wymieszać 50 g ziaren słonecznika, 50 g siemienia lnianego, 50 g otrębów pszennych, 50 g odżywki białkowej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę soli.

3. 3
   Krok 3

   Dodać 250 g twarogu chudego i 2 jajka do suchych składników.

4. 4
   Krok 4

   Zagnieść wszystkie składniki na jednolite ciasto.

5. 5
   Krok 5

   Pozostawić ciasto na 10 minut, aby siemię lniane napęczniało, a masa stała się bardziej zwarta.

   Minutnik · 10 min
6. 6
   Krok 6

   Z ciasta uformować bochenek chleba.

7. 7
   Krok 7

   Blachę do pieczenia lub ruszt wyłożyć papierem do pieczenia i umieścić na nim bochenek.

8. 8
   Krok 8

   Opcjonalnie: naciąć bochenek nożem na głębokość około 1 cm i według uznania posypać dodatkowymi ziarnami.

9. 9
   Krok 9

   Piec chleb w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.

   Minutnik · 40 min