Gemüsesuppe mit Nudeln
Eine wohltuende und nahrhafte Suppe, perfekt für kalte Tage, die Rindfleisch, frisches Gemüse und Nudeln in einer kräftigen Brühe vereint.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die Zwiebel und die Tomate in kleine Würfel schneiden.
- 2 Schritt 2
Die 2 Kartoffeln, die 2 Möhren und die 2 Maniokstücke in gleich große Würfel schneiden.
- 3 Schritt 3
In einem Schnellkochtopf 1 Schuss Öl erhitzen und die 250 g Rindfleisch anbraten, bis sie gebräunt sind.
Timer · 5 Min - 4 Schritt 4
Die 1 gehackte Zwiebel zum Fleisch geben und glasig dünsten.
Timer · 3 Min - 5 Schritt 5
Die 1 gehackte Tomate hinzufügen und kurz mitdünsten.
Timer · 2 Min - 6 Schritt 6
Die 2 Kartoffeln, die 2 Möhren und die 2 Maniokstücke in den Topf geben.
- 7 Schritt 7
Mit Salz nach Geschmack würzen und die Zutaten mit ausreichend Wasser bedecken.
- 8 Schritt 8
Den Schnellkochtopf schließen und nach Erreichen des Drucks garen.
- 9 Schritt 9
Den Topf öffnen, die 1 Tasse Nudeln hinzufügen und prüfen, ob mehr Wasser benötigt wird.
- 10 Schritt 10
Ohne Druck kochen, bis die Nudeln weich sind und die Brühe durch die Stärke sämig geworden ist.
- 11 Schritt 11
Die Suppe heiß servieren, dazu passen Toast oder frisches Brot.
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