Groentesoep met pasta

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Snipper de ui en snijd de tomaat in kleine blokjes.

2. 2
   Stap 2

   Snijd de 2 aardappelen, de 2 wortelen en de 2 cassaves in blokjes van gelijke grootte.

3. 3
   Stap 3

   Verhit een scheutje olie in een snelkookpan en bak de 250 g rundvlees goudbruin.

   Timer · 5 min
4. 4
   Stap 4

   Voeg de 1 gesnipperde ui toe aan het vlees en fruit tot deze glazig is.

   Timer · 3 min
5. 5
   Stap 5

   Voeg de 1 gesneden tomaat toe en bak nog even kort mee.

   Timer · 2 min
6. 6
   Stap 6

   Voeg de 2 aardappelen, de 2 wortelen en de 2 gesneden cassaves toe aan de pan.

7. 7
   Stap 7

   Breng op smaak met zout en zet de ingrediënten onder water.

8. 8
   Stap 8

   Sluit de snelkookpan en kook zodra de pan op druk is.

9. 9
   Stap 9

   Open de pan, voeg de 1 kop pasta toe en controleer of er meer water nodig is.

10. 10
    Stap 10

    Kook zonder druk totdat de pasta zacht is en de bouillon gebonden is door het zetmeel.

11. 11
    Stap 11

    Serveer de soep goed heet, met toast of vers brood.