Sopa de legumes com macarrão

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Picar a cebola e o tomate em cubos pequenos.

2. 2
   Etapa 2

   Cortar as 2 batatas, as 2 cenouras e as 2 mandiocas em cubos de tamanho uniforme.

3. 3
   Etapa 3

   Em uma panela de pressão, aquecer 1 fio de óleo e refogar os 250 g de carne bovina até dourar.

   Timer · 5 min
4. 4
   Etapa 4

   Adicionar a 1 cebola picada à carne e refogar até ficar transparente.

   Timer · 3 min
5. 5
   Etapa 5

   Acrescentar o 1 tomate picado e refogar por mais alguns instantes.

   Timer · 2 min
6. 6
   Etapa 6

   Juntar as 2 batatas, as 2 cenouras e as 2 mandiocas cortadas na panela.

7. 7
   Etapa 7

   Temperar com sal a gosto e cobrir os ingredientes com água suficiente.

8. 8
   Etapa 8

   Fechar a panela de pressão e cozinhar após pegar pressão.

9. 9
   Etapa 9

   Abrir a panela, adicionar a 1 xícara de macarrão e verificar se precisa de mais água.

10. 10
    Etapa 10

    Cozinhar sem pressão até que o macarrão esteja macio e o caldo encorpado pelo amido.

11. 11
    Etapa 11

    Servir a sopa bem quente, acompanhada de torradas ou pão fresco.