Arroz de forno com frango

Preparo

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   Etapa 1

   Pré-aquecer o forno a 200°C.

2. 2
   Etapa 2

   Em uma frigideira com um fio de azeite, fritar levemente as 4 unidades de sobrecoxas de frango sem que cheguem a dourar por completo.

3. 3
   Etapa 3

   Picar finamente os 3 dentes de alho, a cebola e o pimentão vermelho.

4. 4
   Etapa 4

   Adicionar o alho, a cebola e o pimentão à frigideira com o frango e refogar tudo durante 2 minutos.

   Timer · 2 min
5. 5
   Etapa 5

   Picar os 50 g de vagem plana e incorporá-los ao refogado.

6. 6
   Etapa 6

   Adicionar 1 kg de arroz, 1 CS de páprica doce e 1 pitada de corante à frigideira. Mexer bem para integrar os sabores.

7. 7
   Etapa 7

   Verter a mistura de arroz e frango em um refratário próprio para forno.

8. 8
   Etapa 8

   Adicionar 1 l de caldo de galinha ao refratário.

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   Etapa 9

   Introduzir o refratário no forno durante 20 a 25 minutos até que o caldo tenha sido consumido por completo.

   Timer · 25 min
10. 10
    Etapa 10

    Retirar do forno e servir imediatamente.