Riso al forno con pollo
Un piatto tradizionale e confortante di riso al forno con pollo tenero e verdure fresche. È una ricetta semplice ed equilibrata, ideale per un pasto completo in famiglia.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2 Passaggio 2
In una padella con un filo d'olio, rosolare leggermente le 4 unità di cosce di pollo senza farle dorare completamente.
- 3 Passaggio 3
Tritare finemente i 3 spicchi d'aglio, la cipolla e il peperone rosso.
- 4 Passaggio 4
Aggiungere l'aglio, la cipolla e il peperone nella padella con il pollo e soffriggere il tutto per 2 minuti.
Timer · 2 min - 5 Passaggio 5
Tagliare a pezzetti i 50 g di fagiolini piatti e aggiungerli al soffritto.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere 1 kg di riso, 1 cucchiaio di paprika dolce e 1 pizzico di colorante alimentare nella padella. Mescolare bene per amalgamare i sapori.
- 7 Passaggio 7
Versare il composto di riso e pollo in una pirofila adatta al forno.
- 8 Passaggio 8
Aggiungere 1 l di brodo di pollo nella pirofila.
- 9 Passaggio 9
Infornare la pirofila per 20-25 minuti finché il brodo non sarà stato completamente assorbito.
Timer · 25 min - 10 Passaggio 10
Sfornare e servire immediatamente.
Recensioni
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