Wegańskie crêpes

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Wymieszać w misce 125 g mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 0,5 łyżeczki mielonej wanilii.

2. 2
   Krok 2

   Dodać 160 ml mleka roślinnego, 80 ml wody gazowanej, 1 zamiennik jajka i 1 łyżkę cukru lub syropu z agawy.

3. 3
   Krok 3

   Wszystko wymieszać na gładkie ciasto i odstawić na 10 minut do odpoczęcia.

   Minutnik · 10 min
4. 4
   Krok 4

   Rozgrzać patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i posmarować odrobiną oleju kokosowego.

5. 5
   Krok 5

   Wlać na patelnię około pół do jednej chochli ciasta i równomiernie rozprowadzić.

6. 6
   Krok 6

   Smażyć crêpe przez około 90 sekund, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi zaczną odchodzić od patelni.

   Minutnik · 2 min
7. 7
   Krok 7

   Ostrożnie odwrócić crêpe i smażyć przez kolejną minutę na złoty kolor.

8. 8
   Krok 8

   Gotowy crêpe posmarować 3 łyżkami kremu czekoladowo-orzechowego, zwinąć i udekorować 100 g jagód.