- 1Etapa 1
Picar a cebola e o tomate em cubos pequenos.
- 2Etapa 2
Cortar as 2 batatas, as 2 cenouras e as 2 mandiocas em cubos de tamanho uniforme.
- 3Etapa 3
Em uma panela de pressão, aquecer 1 fio de óleo e refogar os 250 g de carne bovina até dourar.
- 4Etapa 4
Adicionar a 1 cebola picada à carne e refogar até ficar transparente.
- 5Etapa 5
Acrescentar o 1 tomate picado e refogar por mais alguns instantes.
- 6Etapa 6
Juntar as 2 batatas, as 2 cenouras e as 2 mandiocas cortadas na panela.
- 7Etapa 7
Temperar com sal a gosto e cobrir os ingredientes com água suficiente.
- 8Etapa 8
Fechar a panela de pressão e cozinhar após pegar pressão.
- 9Etapa 9
Abrir a panela, adicionar a 1 xícara de macarrão e verificar se precisa de mais água.
- 10Etapa 10
Cozinhar sem pressão até que o macarrão esteja macio e o caldo encorpado pelo amido.
- 11Etapa 11
Servir a sopa bem quente, acompanhada de torradas ou pão fresco.
Espaço/setas: próximo ou anterior passo
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