Sopa de legumes com macarrão Passo 1 de 11
  1. 1
    Etapa 1

    Picar a cebola e o tomate em cubos pequenos.

  2. 2
    Etapa 2

    Cortar as 2 batatas, as 2 cenouras e as 2 mandiocas em cubos de tamanho uniforme.

  3. 3
    Etapa 3

    Em uma panela de pressão, aquecer 1 fio de óleo e refogar os 250 g de carne bovina até dourar.

  4. 4
    Etapa 4

    Adicionar a 1 cebola picada à carne e refogar até ficar transparente.

  5. 5
    Etapa 5

    Acrescentar o 1 tomate picado e refogar por mais alguns instantes.

  6. 6
    Etapa 6

    Juntar as 2 batatas, as 2 cenouras e as 2 mandiocas cortadas na panela.

  7. 7
    Etapa 7

    Temperar com sal a gosto e cobrir os ingredientes com água suficiente.

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    Etapa 8

    Fechar a panela de pressão e cozinhar após pegar pressão.

  9. 9
    Etapa 9

    Abrir a panela, adicionar a 1 xícara de macarrão e verificar se precisa de mais água.

  10. 10
    Etapa 10

    Cozinhar sem pressão até que o macarrão esteja macio e o caldo encorpado pelo amido.

  11. 11
    Etapa 11

    Servir a sopa bem quente, acompanhada de torradas ou pão fresco.

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