Chili con Carne: Um clássico com fator uau

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Descasque as cebolas e os 3 dentes de alho e pique-os finamente.

2. 2
   Etapa 2

   Lave o pimentão vermelho, retire as sementes e corte em cubos pequenos.

3. 3
   Etapa 3

   Coloque o feijão vermelho (2 latas) e o milho (1 lata) em uma peneira, enxágue e deixe escorrer bem.

4. 4
   Etapa 4

   Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma panela grande em fogo médio.

5. 5
   Etapa 5

   Adicione 800 g de carne moída à panela e refogue até ficar soltinha.

6. 6
   Etapa 6

   Adicione a cebola e o alho à carne moída e refogue por 5 minutos.

   Timer · 5 min
7. 7
   Etapa 7

   Adicione os cubos de pimentão e refogue por mais 3 minutos.

   Timer · 3 min
8. 8
   Etapa 8

   Misture 2 colheres de sopa de extrato de tomate e refogue rapidamente.

9. 9
   Etapa 9

   Adicione 500 ml de caldo de carne e 800 g de tomates picados.

10. 10
    Etapa 10

    Tempere com 1 colher de chá de cominho, 2 colheres de sopa de páprica doce, 1 colher de chá de pimenta chili, 1 colher de chá de canela, sal e pimenta.

11. 11
    Etapa 11

    Misture tudo e deixe o chili cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.

    Timer · 30 min
12. 12
    Etapa 12

    Adicione o feijão vermelho e o milho, misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

    Timer · 10 min
13. 13
    Etapa 13

    Acerte o sal e a pimenta do Chili con Carne e sirva bem quente.