Chili con Carne: Klassiker med wow-faktor

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Skala och finhacka löken och 3 vitlöksklyftor.

2. 2
   Steg 2

   Tvätta paprikan, kärna ur den och skär i små tärningar.

3. 3
   Steg 3

   Häll kidneybönor (2 burkar) och majs (1 burk) i ett durkslag, skölj och låt rinna av ordentligt.

4. 4
   Steg 4

   Värm 1 msk rapsolja i en stor kastrull på medelvärme.

5. 5
   Steg 5

   Tillsätt 800 g nötfärs i kastrullen och bryn tills den är smulig.

6. 6
   Steg 6

   Tillsätt lök och vitlök till färsen och låt steka med i 5 minuter.

   Timer · 5 min
7. 7
   Steg 7

   Tillsätt paprikatärningarna och stek i ytterligare 3 minuter.

   Timer · 3 min
8. 8
   Steg 8

   Rör ner 2 msk tomatpuré och låt fräsa med en kort stund.

9. 9
   Steg 9

   Häll på 500 ml köttbuljong och 800 g krossade tomater.

10. 10
    Steg 10

    Krydda med 1 tsk spiskummin, 2 msk paprikapulver, 1 tsk chili, 1 tsk kanel, salt och peppar.

11. 11
    Steg 11

    Rör om allt och låt chilin sjuda på svag värme i 30 minuter.

    Timer · 30 min
12. 12
    Steg 12

    Rör ner kidneybönor och majs och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

    Timer · 10 min
13. 13
    Steg 13

    Smaka av Chili con Carne med salt och peppar och servera varm.