Chili con Carne: Klasyk z efektem wow

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Cebule i 3 ząbki czosnku obrać i drobno posiekać.

2. 2
   Krok 2

   Czerwoną paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.

3. 3
   Krok 3

   Fasolę kidney (2 puszki) i kukurydzę (1 puszka) przełożyć na sito, opłukać i dobrze odsączyć.

4. 4
   Krok 4

   Rozgrzać 1 łyżkę oleju rzepakowego w dużym garnku na średnim ogniu.

5. 5
   Krok 5

   Dodać 800 g mięsa mielonego wołowego i smażyć, rozbijając grudki.

6. 6
   Krok 6

   Dodać cebulę i czosnek do mięsa i dusić razem przez 5 minut.

   Minutnik · 5 min
7. 7
   Krok 7

   Dodać pokrojoną paprykę i smażyć przez kolejne 3 minuty.

   Minutnik · 3 min
8. 8
   Krok 8

   Wmieszać 2 łyżki koncentratu pomidorowego i krótko podsmażyć.

9. 9
   Krok 9

   Zalać 500 ml bulionu wołowego i 800 g pomidorów w puszce.

10. 10
    Krok 10

    Doprawić 1 łyżeczką kminu rzymskiego, 2 łyżkami słodkiej papryki w proszku, 1 łyżeczką chili, 1 łyżeczką cynamonu, solą i pieprzem.

11. 11
    Krok 11

    Wszystko wymieszać i gotować chili na małym ogniu przez 30 minut.

    Minutnik · 30 min
12. 12
    Krok 12

    Dodać fasolę i kukurydzę, wymieszać i gotować jeszcze przez 10 minut.

    Minutnik · 10 min
13. 13
    Krok 13

    Doprawić Chili con Carne solą i pieprzem do smaku i podawać na gorąco.