Folhados de aperitivo com cebolas caramelizadas e queijo de cabra

Preparo

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   Etapa 1

   Aqueça 2 colheres de chá de azeite numa frigideira grande em lume médio-baixo.

2. 2
   Etapa 2

   Adicione 800 g de cebolas fatiadas e 0,5 colher de chá de sal na frigideira.

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   Etapa 3

   Cozinhe as cebolas durante 30 a 40 minutos em lume brando até caramelizarem, mexendo de vez em quando.

   Timer · 40 min
4. 4
   Etapa 4

   Pré-aqueça o forno a 200 °C.

5. 5
   Etapa 5

   Unte as formas de um tabuleiro de mini-muffins com 1 noz de manteiga.

6. 6
   Etapa 6

   Corte 1 massa folhada em 24 retângulos ou círculos.

7. 7
   Etapa 7

   Coloque os pedaços de massa nas formas para formar pequenas cestas.

8. 8
   Etapa 8

   Distribua 150 g de queijo de cabra fresco no fundo de cada cesta.

9. 9
   Etapa 9

   Adicione uma colher de cebolas caramelizadas por cima do queijo.

10. 10
    Etapa 10

    Polvilhe com as folhas de 6 ramos de tomilho fresco.

11. 11
    Etapa 11

    Salpique com 75 g de queijo gruyère ralado por cima.

12. 12
    Etapa 12

    Leve ao forno durante 12 a 15 minutos a 200 °C até a massa estar dourada e o queijo gratinado.

    Timer · 15 min