Przekąski z ciasta francuskiego z karmelizowaną cebulą i kozim serem

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej 2 łyżeczki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnio-niskim ogniu.

2. 2
   Krok 2

   Dodaj 800 g posiekanej cebuli i 0,5 łyżeczki soli na patelnię.

3. 3
   Krok 3

   Smaż cebulę przez 30 do 40 minut na małym ogniu do momentu skarmelizowania, od czasu do czasu mieszając.

   Minutnik · 40 min
4. 4
   Krok 4

   Rozgrzej piekarnik do 200 °C.

5. 5
   Krok 5

   Wysmaruj wgłębienia formy do mini-muffinów 1 orzechem masła.

6. 6
   Krok 6

   Pokrój 1 płat ciasta francuskiego na 24 prostokąty lub koła.

7. 7
   Krok 7

   Umieść kawałki ciasta we wgłębieniach formy, tworząc małe koszyczki.

8. 8
   Krok 8

   Rozłóż 150 g świeżego koziego sera na dnie każdego koszyczka.

9. 9
   Krok 9

   Dodaj łyżkę karmelizowanej cebuli na wierzch sera.

10. 10
    Krok 10

    Posyp listkami z 6 gałązek świeżego tymianku.

11. 11
    Krok 11

    Posyp wierzch 75 g startego sera gruyère.

12. 12
    Krok 12

    Piecz przez 12 do 15 minut w temperaturze 200 °C, aż ciasto będzie złociste, a ser zapieczony.

    Minutnik · 15 min