Pizza z dynią

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 220 °C (grzałka góra/dół) lub 200 °C (termoobieg).

2. 2
   Krok 2

   450 g dyni hokkaido umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plastry.

3. 3
   Krok 3

   1 cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki. Ząbki czosnku obrać i grubo posiekać.

4. 4
   Krok 4

   Połowę dyni, połowę krążków cebuli, posiekany czosnek, 2 łyżki oliwy z oliwek i 2 łyżki wody wymieszać na blaszce do pieczenia.

5. 5
   Krok 5

   Warzywa na blaszce podpiekać przez ok. 12 minut na środkowym poziomie piekarnika.

   Minutnik · 12 min
6. 6
   Krok 6

   1 jabłko umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plastry. 2 gałązki tymianku umyć, osuszyć i oderwać listki.

7. 7
   Krok 7

   Podpieczone plastry dyni zmiksować z 3 łyżkami wody na gładką masę i doprawić solą jodowaną oraz pieprzem.

8. 8
   Krok 8

   Ciasto na pizzę rozwinąć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

9. 9
   Krok 9

   Ciasto równomiernie posmarować kremem z dyni.

10. 10
    Krok 10

    Ułożyć na wierzchu pozostałe plastry dyni, krążki cebuli, plastry jabłka, listki tymianku i 80 g zamiennika sera.

11. 11
    Krok 11

    Pizzę piec przez 15 do 20 minut na środkowym poziomie piekarnika.

    Minutnik · 20 min
12. 12
    Krok 12

    Gotową pizzę doprawić solą jodowaną i pieprzem, pokroić na kawałki i skropić pozostałą oliwą z oliwek.