Linguine z pomidorami i wiśniami
Odważne i oryginalne letnie danie, które opiera się na kontraście między słodyczą wiśni, słonym smakiem sosu sojowego i świeżością marynowanych pomidorów.
Jeszcze wygodniej w aplikacji? Otwórz w aplikacji
Przygotowanie
- 1 Krok 1
Umyj 200 g wiśni, usuń pestki i pokrój je na ćwiartki.
- 2 Krok 2
W misce wymieszaj wiśnie z 1/2 łyżeczki cukru i szczyptą soli. Odstaw do macerowania na 20 minut.
Minutnik · 20 min - 3 Krok 3
Na 2 pomidorach wykonaj płytkie nacięcie w kształcie litery X i zblanszuj je we wrzątku przez 30 sekund.
Minutnik · 1 min - 4 Krok 4
Odcedź pomidory i natychmiast zanurz je w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
- 5 Krok 5
Obierz pomidory ze skórki, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
- 6 Krok 6
Dopraw kostki pomidorów 1 łyżką sosu sojowego, odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, solą i świeżą bazylią.
- 7 Krok 7
Ugotuj 180 g linguine w dużej ilości lekko osolonej wrzącej wody.
Minutnik · 10 min - 8 Krok 8
Odcedź makaron al dente i dodaj go bezpośrednio do miski z marynowanymi pomidorami.
- 9 Krok 9
Dodaj do makaronu macerowane wiśnie, całość dobrze wymieszaj i podawaj od razu.
Oceny
Może Ci się spodobać
One Pot Pasta ze szpinakiem
One Pot Pasta – prosty przepis w 15 minut
Pasta Primavera
Melanzane alla parmigiana
Sałatka makaronowa w stylu bruschetty
Wegańska pizza z rukolą i pomidorami
Spaghetti all’Assassina
Frittata z porem
Lasagne keto
